Nuestro respeto con la calidad de origen, nos lleva a seguir manteniendo el tueste discontinuo por aire caliente, consiguiendo un café aromatico, sin modificar las cualidades del grano.
Nuestra principal diferencia con el resto de fabricantes es la granulometría del producto, realizada a través de procesos de alta tecnología con vapor de agua tratado y secado en aire caliente , facilitando el paso del aire entre los granulos, evitando la formación de grumos.
Uno de los avances más importantes en tecnologías aplicadas a nuestro sector es Optical Sorting System ® que nos permite seleccionar y clasificar los granos de café según su calidad y tueste, por lo que mejoramos el producto final evitando así cualquier grano de baja calidad.